Jesteś tutaj: Start / Półka Archiwisty

Półka Archiwisty

  • Drukuj zawartość bieżącej strony
  • Zapisz tekst bieżącej strony do PDF

Artykuły

Przejdź do - 170 rocznica urodzin Leopolda Hausera

170 rocznica urodzin Leopolda Hausera

28 listopada 2014

W listopadzie minęła 170 rocznica urodzin Lepolda Hausera, archiwisty, prawnika, publicysty, działacza społecznego, autora "Monografii miasta Przemyśla" wydanej w 1882 r.

Hauser urodził się 22 XI 1844 r. Kałuszu, zmarł 9 X 1908 r. we Lwowie.

W 1874 r. objął jako adiunkt stanowisko sędziego w C.K. Sądzie Obwodowym w Przemyślu. W okresie pracy zawodowej w Przemyślu (1874-1882) był zaangażowany w działalność społeczną w kilku stowarzyszeniach, zasiadał od 1879 do 1882 r. w przemyskiej Radzie Miejskiej, a także prowadził działalność literacką, publicystyczną i naukową. Hauser był m.in. w latach 1874-1877 członkiem Komitetu budowy pomnika Krystyna Szykowskiego.

W 1879 r. Rada Miejska powierzyła Hauserowi funkcję archiwariusza miejskiego. W okresie pełnienia tej funkcji, korzystając z zasobu Archiwum opracował "Monografię miasta Przemyśla", która została opublikowana w 1882 r. W monografii tej scharakteryzował obszernie zasób Archiwum Miejskiego, a także omówił zbiory przemyskich archiwów i bibliotek diecezjalnych, kapitulnych i klasztornych. Wydanie "Monografii..." odbiło się szerokim echem w czasopismach naukowych trzech zaborów.

Hauser współredagował w latach 1879-1880 ukazujące się w Przemyślu czasopisma „San” i „Urzędnik”. Był w 1878 r. jednym z założycieli, a następnie członkiem władz statutowych Przemyskiego Towarzystwa Dramatycznego. Równocześnie pisał sam i tłumaczył z języków obcych utwory sceniczne. Działał również aktywnie w Przemyślu m.in. w Towarzystwie Muzycznym, Stowarzyszeniu Rękodzielników „Gwiazda” i Towarzystwie Bursy Przemyskiej. W listopadzie 1882 r., w uznaniu zasług dla miasta Przemyśla, Rada Miejska nadała Hauserowi godność honorowego obywatela miasta.

W grudniu 1882 r. został przeniesiony służbowo do C.K. Sądu Obwodowego w Samborze, następnie pracował w Monasterzyskach, Żółkwi i Lwowie.

W AP w Przemyślu znajdują się Teki Leopolda Hausera zawierające cenne materiały związane z działalnością i twórczością tego jakże zasłużonego dla naszego miasta i Archiwum działacza. Prezentujemy niektóre z nich.

Przejdź do - Cmentarze przemyskie

Cmentarze przemyskie

31 października 2014

W zasobie Archiwum Państwowego w Przemyślu znajdują się materiały dotyczące cmentarzy przemyskich, w tym również cmentarzy wojennych. W tym roku pamiętajmy o nich wyjątkowo. Sto lat temu rozpoczęła się I wojna światowa, a Przemyśl, z racji swojej znaczącej roli na arenie działań wojennych, stał się miejscem wiecznego spoczynku tysięcy żołnierzy różnych narodowości i wyznań.

Szczególnie interesujące są materiały zachowane w zespole Teki inżyniera Bogusława Gębarowicza. Inżynier był projektantem rekonstrukcji przemyskich nekropolii wojennych – cmentarza żołnierzy austro-węgierskich, mauzoleum żołnierzy niemieckich, cmentarza żołnierzy rosyjskich, cmentarza żołnierzy Wehrmachtu, kwatery wojennej żołnierzy austro-węgierskich pochowanych w latach 1914-1915 na Cmentarzu Zasańskim oraz projektu kwatery żołnierzy Armii Krajowej na cmentarzu wojskowym. Opracował także projekt rewaloryzacji XVI-wiecznego kirkutu żydowskiego przy ul. Rakoczego. Projekty cmentarzy oraz inne materiały związane z działalnością Bogusława Gębarowicza znajdują się w jego Tekach.

W galerii prezentujemy wybrane materiały z zespołu Teki inżyniera Bogusława Gębarowicza oraz innych zespołów archiwalnych.

Przejdź do - Dziewiętnastowieczne przepisy kulinarne

Dziewiętnastowieczne przepisy kulinarne

8 października 2014

W zasobie przemyskiego archiwum w nr 842 Zbiorze rękopisów prac naukowych i literackich w zasobie Archiwum Państwowego w Przemyślu znajdują się przepisy kulinarne pochodzące z I połowy XIX wieku. Zgromadzone są one w 4 jednostkach – sygn. 24-27.

Większość notatek podaje przepisy na słodkie wypieki (m.in. tort migdałowy, strudel tyrolski, obwarzanki, pączki, galaretki, baby drożdżowe, ciasto cytrynowe, mazurki, kremy, budynie, andruty migdałowe), jak również zupy (m.in. zupę białą ze szczawiem, zupę rakową, rosół z wątroby, zupę ogórkową) oraz dania mięsne i rybne (m.in. sztukę mięsa z kotletów po angielsku, indyka nadziewanego, sztukę mięsa z winem zalewaną, sztukę mięsa z grzybami, potrawę z kurcząt ze szparagami, potrawę z baraniny z jarzynami, zrazy cytrynowe,  szczupaka z sosem śledziowym, szczupaka z grzybowym sosem, szczupaka na żółto, lina na zimno, zupę z ryb, marynatę z ryb).

Znaczną ilość zgromadzonych przepisów stanowią recepty na przyrządzenie różnego rodzaju legumin – ze śmietany, migdałową, cytrynową,  z soku, z jabłek, z kartofli, z czekoladą, z ciasta, z mąki kartoflanej. Mamy również przepisy na domowe przetwory – sposób robienia korniszonów, jak ogórki kwasić na zimę, marmoladę z jabłek, konfiturę cytrynową, konfiturę z róży,  z jabłek, ze śliwek zielonych i inne. Gospodynie zapisały także przepisy na przyrządzenie potraw z raków – koch rakowy, rakową leguminę, zupę rakową. Wśród receptur znajdują się trzy dotyczące utrzymania higieny – sposób ustrzeżenia się od bólu zębów, sposób wygubienia pluskiew oraz przepis na wodę paryską do umycia. Niestety, nie udało ustalić się miejsca pochodzenia czy zamieszkania autorek przepisów. Jedynym regionalnym przepisem spośród zachowanych jest „sposób robienia salcesonów z Sieniawy”.

W galerii prezentujemy wybrane przepisy. Smacznego!

Pliki do pobrania

Galeria

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 1

    AZLK, sygn. 468, s. 1

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 2

    AZLK, sygn. 468, s. 2

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 4

    AZLK, sygn. 468, s. 4

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 73

    AZLK, sygn. 468, s. 73

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 74

    AZLK, sygn. 468, s. 74

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 87

    AZLK, sygn. 468, s. 87

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 88-89

    AZLK, sygn. 468, s. 88-89

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 488

    AZLK, sygn. 468, s. 488

  • Powiększ zdjęcie AZLK, sygn. 468, s. 489

    AZLK, sygn. 468, s. 489

Rozwiń Metryka

Podmiot udostępniający informację:
Data utworzenia:2015-03-24
Data publikacji:2015-03-24
Osoba sporządzająca dokument:
Osoba wprowadzająca dokument:
Liczba odwiedzin:21287